Планета Виноград: ноября 2017

среда, 22 ноября 2017 г.

Виноград: особенности роста и обрезки

Рассмотрим особенности обрезки винограда в связи с особенностями его развития. Виноград – особенное растение, сильно отличающееся от других представителей растительного мира, произрастающих на наших садовых участках.

Первая особенность

На виноградном кусте вырастает очень много лишнего и очень быстро

По этой причине мы вынуждены постоянно или время от времени это лишнее удалять. Если, разумеется, хотим иметь нормальный куст, а не кошмарное переплетение всяких отпрысков, на которое и глянуть-то страшно.

Вторая особенность

На виноградном кусте вырастает очень много слабых лоз

Эта мелочь составляет львиную долю того лишнего, о котором только что говорилось. Её надо нещадно удалять и весной – в виде слабых побегов, и осенью – в виде зрелых или недозрелых слабых лоз.

На следующем фото показано окончание ветки с многочисленными слабыми лозами. Всё окончание ветки следует удалить при обрезке.

Третья особенность

На виноградном кусте вырастают немногочисленные сильные лозы

Вот такие лозы при обрезке мы обязательно оставляем на кусте для будущего плодоношения и для продолжения жизни куста.

Например, лозу с нацеленным на нее секатором, на нижеприведенном фото, следует оставить как самую сильную на ветке.

А продолжение ветки, что выше нее, с относительно слабыми лозами, надо отсечь. Сохранённая лоза полностью заменит удалённую древесину.

С одной стороны, чем меньше сильных лоз вырастает, тем лучше: быстрее и проще управляться с обрезкой, меньше ломать голову с выбором лучшего. С другой стороны, чем больше таких лоз, тем сильнее куст; и к этому стремиться мы должны.

Четвертая особенность

Многие сильные лозы выполняют роль заместителей

На нижеприведенном фото помеченная сплошной голубой стрелкой сильная лоза сопоставима по толщине с продолжением материнской ветки, помеченным прерывистой голубой стрелкой.

Само растение дает нам понять, что основной поток питательных веществ шел в этом году и пойдет в будущем именно по сильной лозе и что эта лоза есть заместитель старого русла. Виноградарь не должен игнорировать такие знаки: слабое продолжение материнской ветки надо удалить.

Пятая особенность

Виноградный куст тренируется

У соседа есть куст винограда, практически не обрезаемый. На нем удивительно длинные и тонкие лозы. Куст перегруженный и... детренированный, можно так сказать.

А у меня есть куст Изабеллы, который всегда был каким-то слаборослым. Так называемые сильные лозы были не очень толстыми, мягко говоря, и их было немного. Из-за недостатка сильных лоз я вынужден был снисходительно относиться к наличию на кусте слабых лоз, отнюдь не свирепствовал в их удалении. Куст был, несомненно, перегружен. Это было видно.

Однажды я круто переменил тактику, стал нещадно удалять слабые побеги и лозы. И о, чудо! Появились изменения в лучшую сторону. Количество сильных лоз стало увеличиваться, и они стали толще. Причем эти изменения происходят постепенно и продолжаются сейчас. То есть виноградный куст тренируется, поддается тренировке.

Это явление наблюдается и на других кустах.

Вывод

Все рассмотренные особенности развития винограда диктуют нам простую тактику его обрезки: убирай всё слабое, оставляй только сильное. Что может быть проще?

пятница, 10 ноября 2017 г.

2 способа укладки виноградных рукавов на землю

Кусты укрывных сортов винограда нам приходится на зиму укладывать на землю. Я знаю и применяю на практике два способа этого действа.

Первый способ, самый распространенный

Виноградные рукава укладывают на землю вдоль шпалеры. Вот как висел рукав на шпалере всё лето, так, будучи отвязанным поздней осенью, он и ложится на землю тут же, вдоль шпалеры. Вот как лежал он на земле до весны, так и приподнимают его на шпалеру на лето. То есть рукав перемещается только в одной плоскости – в плоскости шпалеры.

При перемещении со шпалеры на землю и обратно рукав изгибается, а его древесина испытывает деформацию. Существует риск причинения ущерба древесине рукава. Чтобы уменьшить деформацию, рукав стремятся вырастить стелющимся.

Если рукав выращен неправильно – вертикально или близко к тому, то его трудно укладывать на землю. Тут слышится и треск древесины, и возникает страх, как бы этот треск не приобрел фатального характера. И чем старше и толще рукав, тем хуже. Лучше как можно быстрее избавиться от таких отпрысков.

В природе такой способ укладки использует кедровый стланик. В горно-таежных районах Восточной Сибири на вершинах гор деревья – сосны, кедры, лиственницы и пр. – не растут. Растет кедровый стланик. Это кустарниковое растение. Летом его ветви тянутся вверх. А под зиму они ложатся на землю. Их полностью покрывает снег. Так растение выживает, не вымерзает в суровые сибирские зимы. Потому вершины гор голые, без леса. Их местное название – «гольцы».

Второй способ, не самый распространенный

Нужда возникает, когда есть какое-то ограничение «по курсу». Вот рукав по обыкновению стремится, стремится, стремится туда, вдоль шпалеры. Всё как обычно. И вдруг – бац! Препятствие, в виде забора, например.

Тут-то и возникает этот самый случай. Рукав слишком длинный, упирается в забор. Вдоль шпалеры его не уложишь. Приходится делать вот так:

Как видно на рисунке, такой рукав условно можно разделить на две части: горизонтальную – ближе к основанию и вертикальную (в поднятом положении) – ближе к концу. Первую назовем предплечьем, вторую – плечом. Кстати, в виноградарстве рукава иногда и называют плечами.

Предплечье может тянуться вдоль шпалеры и оставаться неподвижным. Перемещаем только плечо, поднимая его на шпалеру или опуская на землю.

При перемещении рукав не подвергается изгибу, он уже изогнут. И нет соответствующих деформаций.

Однако вокруг предплечья как вокруг оси плечо все-таки поворачивается. Соответственно в первом возникает деформация вращения. Она распределяется по всей длине предплечья. Следовательно, чем оно длиннее, тем незаметнее деформация. В силу того, что угол вращения не превышает 90 град., такая деформация вряд ли причинит вред древесине рукава. Во всяком случае в своей практике я даже слабого потрескивания ни разу не слышал.

Так что второй способ укладки виноградных рукавов даже более безвреден, чем первый.

вторник, 7 ноября 2017 г.

Как тренируется виноградный куст

Раньше я как-то довольно снисходительно относился к наличию на кусте слабых лоз. А что? Они тоже давали урожай, что меня вполне устраивало. Да и как-то жалко было их удалять. Вот только слабые лозы-то и преобладали. От этого кусты были какими-то слаборослыми, что ли.

И причина этой слаборослости понятна: кусты перегружены из-за этой мелочи. Да уж, призыв «будь милосердным к слабому» к виноградарству неприменим.

И вот несколько лет назад мне надоела эта жалкая мелкота, я взялся наконец за ум и начал следовать закону сильных лоз, то есть сделался беспощадным... не к врагам рейха, конечно, а к этим самым, к слабым лозам.

Во-первых, стал нещадно удалять эту мелочь при осенней обрезке кустов. Во-вторых, столь же решительно начал выламывать слабые побеги весной. Естественно, кусты в результате этих военных действий получили значительную разгрузку.

И произошло то, что и должно было произойти. На винограде стали заметны существенные изменения. Если раньше на кусте было 2 – 3 сильных лозы, то затем их количество начало потихоньку расти. И кусты из слаборослых постепенно превратились в среднерослые. Они стали более упорядоченными, упростилась их структура.

И появилось моральное удовлетворение и даже где-то гордость: своими разумными целенаправленными усилиями я улучшаю, так сказать, природу.

Следует особо подчеркнуть, что изменения произошли не сразу, а растянулись на годы и продолжаются сейчас. То есть виноградный куст тренируется. Подобно тому, как спортсмен не сразу становится чемпионом. Лишь постепенно, по мере усиленных тренировок растут его достижения.

среда, 22 ноября 2017 г.